FRITTI

 POLPETTINE FRITTE  - 6€ 
Polpettine di maiale con salsa tzatziki home made (1.3.6.7)

CROCCHÈ BACCALÀ 
- 7
Baccalà mantecato, fior di latte, prezzemolo, patate, salsa aioli home made (1.3.6.7.8)

CROCCHÈ PROVOLA & PEPE
 - 4,5€ #VEGETARIAN
Patate, provola affumicata, parmigiano, burro, pepe, mayo home made (1.3.6.7.8)

SUPPLÌ SORRENTINA
- 4€ #VEGETARIAN
Riso carnaroli, fior di latte, San marzano, parmigiano, basilico (1.3.6.7.8)

SUPPLÌ CONTADINA
- 4,5€ 
Riso carnaroli, fior di latte, crema di carote, provola, piselli, speck

SUPPLÌ SCOZZESE 
- 4,5€ 
Riso carnaroli, fior di latte, gorgonzola DOP, whisky torbato (1.3.7)

MINI SUPPLÌ
- 6,5€
tris di suppli' (50g cad.) (1.3.4.6.7.8)

CERTEZZE

MARGHERITA  - 7,5€
San marzano DOP "Italiana Vera", fior di latte, basilico, olio EVO "Pruneti" (1.7.11)

MARGHERITA D.O.P 
- 9€
San Marzano DOP "Italiana Vera", bufala, basilico, olio EVO
"Pruneti"(1.7.11)

NAPOLI
- 8,5€
San Marzano DOP "Italiana Vera", fior di latte, capperi, alici di Cetara, origano,
 olio EVO "Pruneti" (1.4.7.11)

NERO FERMENTO 
- 11€
San Marzano DOP "Italiana Vera", fior di latte, pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP, crema d'aglio nero di Voghiera DOP,
 olio EVO "Pruneti" (1.7.11)

SALSICCIA & FRIARIELLI
- 9€
Fior di latte, salsiccia a punta di coltello, friarielli saltati,
 olio EVO "Pruneti" (1.7.11)

CARBONARA
- 11€
Fior di latte, guanciale Salumificio "Az.Trono", pecorino romano "Fossa dell'abbondanza Brancaleoni", crema di uovo (1.3.7.11)

AMATRICIANA  
- 11€
San Marzano DOP "Italiana Vera", guanciale Salumificio "Az.Trono", pecorino romano "Fossa dell'abbondanza Brancaleoni", pepe,
 olio EVO "Pruneti" (1.7.11)

ORIGINI DI PARMIGIANA
- 11,5€ #VEGETARIAN
San Marzano DOP "Italiana Vera", melanzane, fior di latte, grana Padano 30 mesi, basilico, olio EVO "Pruneti" (1.7.11)

SPILINGA
- 10€
San Marzano giallo DOP "Italiana Vera", fior di latte, 'nduja di Spilinga, provola di mucca,
 olio EVO "Pruneti" (1.7.11)

SPILINGA SBAGLIATA
- 11,5€
San Marzano giallo DOP "Italiana Vera", fior di latte, provola affumicata, ventricina "Az. Fracassa",
 olio EVO "Pruneti" (1.7.11)

PARMIGIANA
- 10€ #VEGETARIAN
Melanzane, fior di latte, pomodorini confit, ricotta salata, basilico, olio EVO "Pruneti" (1.7.11)

ESTRO

SOLLEONE - 11€
San Marzano DOP "Italiana Vera" all'nduja, spianata piccante, stracciata Andriese, salsa di jalapenos, composta di peperoncini dolci, olio EVO "Pruneti" (1.7.11)

FUTURO DI NAPOLI - 13€
San Marzano giallo DOP "Italiana Vera", zucchine dorate al "Vermouth del Mugello" ORO, burratina fresca, acciughe "Acqua Pazza" di Cetara, olio EVO "Pruneti" (1.4.7.11.12)

GRETA NELL'ORTO - 11€ #VEGAN
Crema di pomodoro arrosto, zucchine alla scapece, filetti di peperoni arrosto, mayo vegana di melanzane, polvere di peperone crusco, olio EVO "Pruneti" (1.6.7.11)

QUATTROPERQUATTRO - 13€
Fior di latte, Blu del Mugello "Palagiaccio", pecorino romano, fonduta di parmigiano, cialde di parmigiano, miscela di 4 pepi, olio EVO "Pruneti" (1.7.11)

FUTURO DI CAPRICCIOSA - 12,5€
Sfoglie di patate al rosmarino, Fior di latte, crudo di Parma "Az.Piazza", carciofi alla brace, polvere di olive taggiasche, olio EVO "Pruneti" (1.3.7.11)

BACALAO - 14€
Fior di latte, patate arrosto, baccalà mantecato, pomodorini confit, olive taggiasche, erba cipollina, olio EVO "Pruneti" (1.7.11)

MARINARAPIÙ - 10€
Crema di pomodoro arrosto, acciughe di Cetara "Armatore", olio all'aglio, olive taggiasche, origano dei Monti Iblei, olio EVO "Pruneti" (1.7.11)

POLLO & PEPERONI - 13,5€
Fior di latte, provola affumicata, straccetti di pollo, filetti di peperone arrosto, peperone crusco, mayo al curry, olio EVO "Pruneti" (1.7.11)

TONNO & CIPOLLA - 13€
San Marzano DOP "Italiana Vera", Ventresca di tonno rosso “Armatore”, petali di cipolla in agrodolce, pomodorini del piennolo del Vesuvio giallo DOP, polvere di olive taggiasche, olio EVO "Pruneti"(1.7.11)

CACIO A CAVALLO - 11,5€
Fior di latte, salsiccia a punta di coltello, pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP, in uscita: caciocavallo, olio EVO "Pruneti"

DOLCI

FIOR DI MASCARPONE  - 5€
Scaglie di cioccolato, crema di mascarpone, terra di cacao (3.7)


CHEESE CAKE 
- 6€
Composta ai frutti di bosco/crema al cioccolato/miele e noci (1.3.7)